<optgroup id="f2bvq"></optgroup><big id="f2bvq"></big>

      <ol id="f2bvq"></ol>

      <tr id="f2bvq"></tr>
      • 舟山網微矩陣:
      • 掌尚舟山APP 掌尚舟山APP
      • 舟山論壇APP 舟山論壇APP
      • 舟山網微信 舟山網微信
      • 舟山網官方微博 舟山網官方微博
      您的當前位置: 首頁>新聞中心>舟山聚焦

      探訪中秋月餅市場丨今年私房月餅行情如何,記者幫您去打探

      2021年09月01日 15:55 來源:舟山晚報 未經授權 不得轉載

        今年私房月餅行情如何,記者幫您去打探

        記者走訪島城幾家私房烘焙店發現,最近私房月餅熱銷,多渠道可預訂,口味好又新潮,多需現買現吃


        李琴家手作月餅“好柿會花生”(圖片由受訪者提供)


        點媽家手工蛋黃酥

        若想要定制個性化月餅,或是嘗試普通商超難以找到的新奇口味,市民們可以選擇向私房烘焙店訂購月餅。私房月餅因為口味佳、造型好看而深受消費者喜歡。目前舟山已有不少高人氣的私房烘焙店在中秋推出手作月餅,部分店鋪還提供禮盒定制服務。記者近日也替市民朋友們搜羅了幾家私房烘焙店。

        私房烘焙店月餅多渠道可預訂

        還未到中秋,點媽私房烘焙的月餅已經進入了緊鑼密鼓的制作。點媽今年推出四種類別的月餅:廣式月餅、咸口蘇月、麻薯肉松蛋黃酥和普通蛋黃酥。除咸口蘇月僅有榨菜鮮肉餡以外,其他品種皆有紫薯、奶黃、蓮蓉等多種口味供選。麻薯肉松蛋黃酥每個12元,普通蛋黃酥及廣式月餅每個9元,咸口蘇月每個8元。

        店主表示,顧客訂購若不足6個則為散裝發貨,滿6個則配備禮盒、禮袋,若需要精美禮盒則需提前預訂。店鋪一般每日上午收集顧客需要的口味和數量,下午依據訂單進行制作,現烤現發。由于不添加防腐劑,榨菜鮮肉月餅需在兩天內食用完畢,蛋黃酥類月餅則需要在一周內吃完。

        麥樂滋烘焙的月餅在8月初即開放預訂,店內的蛋黃酥類月餅有機器制作和純手工兩種可選。機器制作的蛋黃酥經過脫氧處理,保質期達60天,一盒6個定價72元。而純手工制作的蛋黃酥則需要在15天內食用完畢,且需要提前預訂,一盒6個99元。除了蛋黃酥,麥樂滋還有多種月餅禮盒可選,有普通簡裝禮盒也有價格較高的高端禮盒,禮盒除了月餅還可配備茶具、紅酒、不銹鋼刀叉等禮品。麥樂滋在長峙島如心廣場和定海區昌國路皆有店面,市民可線下訂購。

        諾諾甜心今年推出了三個價位的月餅禮盒,分別為98元、138元和188元,根據口味不同,每盒所含月餅大小不一。除了常見的豆沙蛋黃、流心奶黃等口味,記者還看到了燕窩奶黃口味和近年流行起來的米月餅。市民訂購諾諾甜心月餅可通過店鋪小程序下單。

        私房月餅現做現賣,造型吉利

        李琴是一名烘焙愛好者,每年中秋她都會通過微信店鋪售賣自己手工制作的私房月餅。今年她進了一批新模具,其中柿子和花生造型的“好柿會花生”組合分外吉利。由于是個人手作,李琴家的月餅不會大量備貨,一般是有了預訂單才會制作。

        李琴家月餅有豆沙、芝麻、咸蛋黃、榨菜鮮肉等口味,口味總體偏傳統,有廣式也有蛋黃酥類供選。每個月餅定價在10元左右,重量為75克左右。由于顧客大多是買了自己吃,所以月餅大多為散裝獨立包裝,如需要禮盒也可提前向李琴預訂。

        需要注意的是,市民選購時盡量選擇規模較大、口碑較好的私房烘焙店,由于部分商家僅在線上微店進行售賣,要注意其是否具備營業執照等。

        酒店與私房烘焙合作推出聯名款“潮月餅”

        今年高佳莊酒樓與大小姐私房烘焙店合作,推出198元的聯名月餅禮盒《美味潮月》,每盒共8個月餅,4種口味,分別為燕窩流心、黑松露流心、桃山皮抹茶蛋黃和桃山皮楊枝甘露,皆為市面上較少見的新潮口味。

        負責人夏經理告訴記者,目前店內訂購月餅的人已有不少,多數顧客會在酒樓就餐后順帶幾盒月餅,如果大量訂購還有更優惠的團購價。除了月餅,禮盒內還附有酒店的蛋糕券和50元消費券。

      原鏈接: 作者:記者 姚舜妤    

      掌尚舟山客戶端

      此新聞可在《掌尚舟山》APP同步收看,掃碼下載隨時閱讀舟山新聞